Les processus de procution
Crich utilise une structure d'exploitation excellente: lignes de production de pointe pour plus d'idées qui se mélangent avec les techniques traditionnelles, comme le levage de 24 heures du cracker.
L'usine de fabrication est divisé en trois secteurs séparés physiquement pour la production de biscuits, galettes, sablés et laminés. Il occupe une superficie de 50.000 mètres carrés et emploie environ 150 travailleurs.
Les lignes de production sont étudiés et conçus pour permettre des contrôles de qualité rigoureux et d'assurer une grande capacité de production quotidienne.
La production a 7 lignes hautement technologiques:
- 4 pour la production de BISCUITS, dont 2 pour la production de biscuits sablés et 2 pour la production de biscuits laminés;
- 1 pour la production de crackers;
- 2 pour la production de gaufrettes.
La capacité de production totale est d'environ 35000 tonnes par an.
Biscuits
Nos productions:
- sablés
- biscuits laminés
- biscuits HO.RE.CA.
- biscuits au chocolat
- biscuits protéinés
- biscuits “Tailor Made”
Crackers, biscuits salés et snacks
Nos productions:
- crackers classiques
- crackers aromatisés
- crackers biologiques
- crackers HO.RE.CA.
- biscuits salés
- snacks sucrés et salés
Wafers
Nos productions:
- gaufrettes
- gaufrettes sans sucres ajoutés
- plaquettes biologiques
- plaquettes couverts
