Processi produttivi

Crich si avvale di una struttura operativa eccellente: linee di produzione all'avanguardia in continuo aggiornamento che si fondono con le tecniche tradizionali, come la lievitazione naturale di 24 ore del cracker.

Lo stabilimento produttivo è strutturato in tre settori fisicamente separati per la produzione di crackers, wafers, biscotti frollini e laminati. Occupa un'area di 50.000 mq ed impiega circa 150 lavoratori.

Le linee produttive sono studiate e progettate per consentire rigorosi controlli qualitativi e garantire un'elevata capacità produttiva giornaliera.

La produzione conta 7 linee altamente tecnologiche:

4 per la produzione di BISCOTTI, di cui 2 per la produzione di biscotti frollini e 2 per la produzione di biscotti laminati;
1 per la produzione di CRACKERS;
2 per la produzione di WAFERS.

La capacità produttiva totale è di circa 35.000 tonnellate all'anno.